大きなカップでたっぷり食べられる、明治の「エッセル スーパーカップ」。コンビニやスーパーで手ごろな値段で買える、定番のバニラアイスです。
一方で、「スーパーカップはアイスクリームじゃなくてラクトアイスだから体に悪い」「植物油脂にトランス脂肪酸が入っている」という話を耳にして、アイスクリームに替えようか迷っている方もいるかもしれません。
- 1個のカロリーを知りたい
- ラクトアイスとアイスクリームのちがいが分からない
- 植物油脂のトランス脂肪酸が気になる
- アイスクリームに替えたほうがいいか迷う
そこで、明治の公式の商品情報と、農林水産省のトランス脂肪酸の調査、文部科学省の食品成分表をつき合わせて確かめました。
結果、ラクトアイスを避けてアイスクリームにすると、トランス脂肪酸は約3倍でした。アイスクリームの乳脂肪にも、天然のトランス脂肪酸が含まれているためです。
植物油脂のほうが多いと思っていました……。
イメージと逆になることがあるんです。ただ、飽和脂肪酸は話が変わります。順番に確かめていきましょう。
- スーパーカップのカロリーと原材料
- ラクトアイスとアイスクリームのちがい
- トランス脂肪酸の比較
- 飽和脂肪酸と食べる量
使う数字は、メーカーの公式表示と国の資料に限りました。まずは、なぜ体に悪いと言われるのかから見ていきます。
スーパーカップが体に悪いと言われる理由
スーパーカップ 超バニラは、1個200mlの大きなカップに入ったバニラアイスです。種類別は「ラクトアイス」と表示されています。
「体に悪い」と言われる理由をたどると、3つに分かれました。ラクトアイスであること、植物油脂、そして1個の量です。
どれも、よく聞く話です。
1つずつ、メーカーの表示と国の資料で確かめていきましょう。
アイスクリームではない
パッケージの種類別は「ラクトアイス」です。アイスクリームとは、乳の量の決まりがちがいます。
「アイスクリームではない＝体に悪い」と思われがちですが、種類別は乳の量で分けた名前です。3章でくわしく見ていきます。
名前だけで、悪いものだと思っていました。
決まりを知ると、見え方が変わりますよ。
植物油脂のトランス脂肪酸
原材料には植物油脂が使われています。植物油脂を加工するとトランス脂肪酸ができることがあるため、気になる方も多いようです。
ところが、国の調査ではラクトアイスのトランス脂肪酸はとても少ないことが分かっています。4章で数字を並べます。
トランス脂肪酸って、体に悪いんですよね。
とりすぎはよくないとされています。だから、どれくらい入っているかが大事なんです。
1個の量が多い
スーパーカップは1個200mlで、ふつうのカップアイスより大きめです。1個食べれば、エネルギーも脂質もそのぶん増えるでしょう。
量の話は、5章で飽和脂肪酸と一緒に確かめます。
つい1個ぜんぶ食べちゃうんですよね。
大きいカップだからこそ、量を知っておきましょう。
スーパーカップのカロリーと原材料
ここからは、明治公式の商品情報で、「明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ 200ml」の中身を見ていきます。
結果、1個で374kcal、脂質23.4gでした。原材料に、乳化剤や安定剤の表示はありません。
1個で374kcalは、けっこうありますね。
そうなんです。200mlと大きいので、そのぶん多くなるんですよ。
1個374kcal・脂質23.4g
| 1個（200ml）あたり | スーパーカップ 超バニラ |
|---|---|
| エネルギー | 374kcal |
| たんぱく質 | 5.6g |
| 脂質 | 23.4g |
| 炭水化物 | 35.3g |
| 食塩相当量 | 0.22g |
100mlあたりにすると約187kcalです。カロリーの多くは、植物油脂と砂糖・水あめから来ています。
原材料に乳化剤の表示はない
原材料は「乳製品、植物油脂、砂糖、水あめ、卵黄、食塩／香料、アナトー色素」です。「／」のうしろの添加物は、香料と色素の2つだけです。
卵黄が入っているので、乳化剤を使わなくても、なめらかに仕上がると考えられます。乳化剤そのものについては、乳化剤の記事でくわしく確かめています。
添加物は、思ったより少ないんですね。
そうなんです。原材料はかなりシンプルですよ。
植物性脂肪分13.0%
成分の表示は、無脂乳固形分8.5%、植物性脂肪分13.0%、卵黄脂肪分0.5%です。乳脂肪の表示はありません。
脂肪のほとんどが植物油脂から来ていることが分かります。これが、種類別がラクトアイスになっている理由です。
乳脂肪のかわりに、植物の油なんですね。
そのとおりです。次の章で、種類別の決まりを見ていきましょう。
ラクトアイスとアイスクリームのちがい
アイスの「種類別」は、国の規格で乳固形分と乳脂肪分の量によって分けられています。新潟市の食品衛生の資料に、その数字がまとめられています。
結果、ラクトアイスは乳固形分3.0%以上で、乳脂肪分の決まりがないことが分かりました。乳脂肪の代わりに植物油脂を使えるのです。
アイスクリームとは、乳の量がちがうんですね。
そうなんです。安全かどうかではなく、乳の量で分けた名前なんですよ。
種類別は乳の量で決まる
| 種類別 | 乳固形分 | うち乳脂肪分 |
|---|---|---|
| アイスクリーム | 15.0%以上 | 8.0%以上 |
| アイスミルク | 10.0%以上 | 3.0%以上 |
| ラクトアイス | 3.0%以上 | 決まりなし |
乳の量が多い順に、アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイスです。どれも同じように細菌数などの衛生の基準が決められています。
ラクトアイスは植物油脂を使える
ラクトアイスは乳脂肪の決まりがないので、植物油脂でコクを出すことができる種類別です。
スーパーカップは植物性脂肪分13.0%で、脂肪の多さはアイスクリームにも負けていません。乳脂肪か植物油脂かがちがうのです。
脂肪が少ないわけではないんですね。
そうなんです。種類別と脂肪の量は、別の話なんですよ。
ほかのアイスとの比べ方
乳脂肪のアイスクリームとの比較は、ジャイアントコーンの記事でも確かめました。高級アイスに替えると、脂質の割合が上がることがありました。
種類別だけで選ぶと、脂質やカロリーが増えることもあるのです。この記事では、トランス脂肪酸と飽和脂肪酸で比べていきます。
名前だけで選ぶと、逆になることもあるんですね。
そのとおりです。数字で比べるのが確かですよ。
ラクトアイスを避けるとトランス脂肪酸は約3倍
ここで、いちばん気になるトランス脂肪酸を比べます。農林水産省の平成18・19年度の調査では、ラクトアイス・アイスミルク・アイスクリームが同じ年度に調べられています。
結果、100gあたりのトランス脂肪酸は、ラクトアイス0.11g、アイスクリーム0.34gで、アイスクリームが約3倍でした。
アイスクリームのほうが多いんですか。
そうなんです。乳脂肪には、もともとトランス脂肪酸が含まれているんですよ。
100gあたりで比べると
| 100gあたり（中央値） | トランス脂肪酸 | 調査 |
|---|---|---|
| ラクトアイス | 0.11g | 平成18・19年度 |
| アイスミルク | 0.19g | 平成18・19年度 |
| アイスクリーム | 0.34g | 平成18・19年度 |
| ラクトアイス | 0.00g | 平成26・27年度 |
平成26・27年度の調査では、ラクトアイスは0.00g（5点の中央値）まで下がっていました。ラクトアイスのトランス脂肪酸は、この10年ほどでさらに減っているのです。
乳脂肪には天然のトランス脂肪酸
農林水産省の解説によると、牛肉や羊肉、牛乳や乳製品には微量のトランス脂肪酸が天然に含まれています。
アイスクリームのトランス脂肪酸は、この乳脂肪から来ていると考えられます。植物油脂を避けて乳脂肪にしても、トランス脂肪酸はなくならないのです。
天然のものもあるなんて、知りませんでした。
そうなんです。だから、量で考えるのが大事なんですよ。
1日の目安と比べると
WHOは、トランス脂肪酸を総エネルギーの1%未満にするよう勧めています。1日2,000kcalの人なら、約2.2g未満です。
農林水産省の推定では、日本人の平均は総エネルギーの0.44〜0.47%で、目安を下回っています。アイスクリーム100gでも0.34gで、ふだんの量なら目安に届きにくい量です。
思ったより、ずっと少ないんですね。
そうなんです。トランス脂肪酸より、次の章の飽和脂肪酸のほうが気にしたいポイントですよ。
気にするなら飽和脂肪酸と食べる量
最後に、飽和脂肪酸を比べます。文部科学省の食品成分表には、ラクトアイスとアイスクリームの飽和脂肪酸が載っています。
結果、100gあたりの飽和脂肪酸は、ラクトアイス（普通脂肪）9.11g、アイスクリーム（高脂肪）7.12gで、ラクトアイスのほうが多いことが分かりました。
今度は、ラクトアイスのほうが多いんですね。
そうなんです。植物油脂には、飽和脂肪酸の多いものも使われるんですよ。
飽和脂肪酸はラクトアイスが多い
| 100gあたり | エネルギー | 脂質 | 飽和脂肪酸 |
|---|---|---|---|
| ラクトアイス（普通脂肪） | 217kcal | 13.6g | 9.11g |
| アイスクリーム（高脂肪） | 205kcal | 12.0g | 7.12g |
| アイスクリーム（普通脂肪） | 178kcal | 8.0g | 4.64g |
トランス脂肪酸はラクトアイスが少なく、飽和脂肪酸はラクトアイスが多い。どちらを避けても、もう一方は残るのです。
1日の目標量は約15.6g
厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」では、18歳以上の飽和脂肪酸の目標量は総エネルギーの7%以下です。1日2,000kcalなら約15.6gになります。
成分表のラクトアイス（普通脂肪）なら、100gで目標量の約6割です。スーパーカップのように大きなカップは、1回で食べる量に気をつけたいところです。
100gで6割は、多いですね。
そうなんです。種類より、食べる量のほうが効くんですよ。
半分に分けて食べる
スーパーカップを半分ずつ2回に分けると、1回のエネルギーは約187kcal、脂質は約11.7gになります。
明治からは80mlのミニサイズも出ています。量を決めやすい大きさを選ぶのも、1つの方法です。ほかの大きめのアイスについては、チョコモナカジャンボの記事でも確かめました。
分けて食べれば、楽しみも2回になりますね。
そのとおりです。量で調整すれば、好きなアイスを続けられますよ。
スーパーカップのよくある質問
ここまでの内容をふまえて、スーパーカップについて多い疑問にまとめて答えます。
気になる質問だけ拾い読みしてください。
スーパーカップは体に悪いですか
超バニラは1個200mlで374kcal、脂質23.4gです。添加物は香料と色素の2つで、乳化剤や安定剤の表示はありません。気にするなら、添加物より1回に食べる量を見ましょう。
スーパーカップのカロリーは
超バニラは1個（200ml）で374kcalです。100mlあたりにすると約187kcalで、半分に分ければ1回約187kcalになります。
ラクトアイスはトランス脂肪酸が多いですか
農林水産省の平成18・19年度の調査では、100gあたりラクトアイス0.11g、アイスクリーム0.34gで、アイスクリームのほうが多い結果でした。平成26・27年度の調査では、ラクトアイスは0.00gまで下がっています。
アイスクリームのほうが体にいいですか
トランス脂肪酸はアイスクリームのほうが多く、飽和脂肪酸はラクトアイスのほうが多いです。どちらにも気にする点があるので、種類別より食べる量で調整しましょう。
毎日食べても大丈夫ですか
1個で374kcalあるので、毎日1個だとほかの食事とのバランスがとりにくくなります。半分に分ける、ミニサイズを選ぶなどして、量を決めて楽しみましょう。
植物油脂は何の油ですか
明治の商品情報の原材料には「植物油脂」とだけ書かれていて、油の種類は表示されていません。くわしく知りたい場合は、メーカーの問い合わせ窓口で確かめてください。
スーパーカップは体に悪いかのまとめ
スーパーカップは体に悪いのかを、明治の公式表示と国の資料で確かめてきました。
答えは「1個374kcal・脂質23.4gのラクトアイス。避けてアイスクリームにすると、トランス脂肪酸は約3倍。飽和脂肪酸はラクトアイスが多いので、量で調整するのがいちばん」です。
- 超バニラは1個374kcal・脂質23.4g
- 添加物は香料と色素の2つ
- ラクトアイスは乳脂肪の決まりがない種類別
- トランス脂肪酸はアイスクリームが約3倍
- 飽和脂肪酸はラクトアイスが多い
- 半分に分けると1回約187kcal
ラクトアイスを避けてアイスクリームにすると、トランス脂肪酸は約3倍というのが、今回いちばんの発見でした。
植物油脂を避ければいい、という話ではなかったんですね。
そのとおりです。種類別より、食べる量を決める。これがいちばん大事なポイントですよ。
次にスーパーカップを食べるときは、半分に分けるなど、1回の量を決めてみてください。
トランス脂肪酸の海外の規制と日本人の摂取量については、マーガリンは日本だけ規制なし？の記事もどうぞ。日本人の平均的な摂取量は総エネルギーの約0.3〜0.47%で、WHOの目標の1%未満を下回っています。
同じラクトアイスの「飲むアイス」については、クーリッシュはラクトアイスで体に悪い？の記事もどうぞ。植物性ミルクのGreenバニラに替えても、脂質は1個6.5gから7.3gに増えます。
成分ラボでは身近なお菓子やアイスを、メーカーの表示と国の資料をつき合わせて1つずつ調べています。ほかのアイスの記事も、あわせてどうぞ。
本記事の原材料と栄養成分は、明治公式の商品情報「明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ 200ml」の表示です（2026年10月15日確認）。アイスの種類別の規格は新潟市の食品衛生資料、トランス脂肪酸は農林水産省「食品中のトランス脂肪酸」の平成18・19年度と平成26・27年度の調査結果（100gあたりの中央値）、飽和脂肪酸は文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）」、飽和脂肪酸の目標量は厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」によります。調査の値はスーパーカップそのものを測ったものではなく、種類別ごとの市販品の値です。商品の中身は変わることがあるため、購入時はパッケージの表示を確かめてください。
本記事は一般的な情報提供を目的としたもので、診断や治療に代わるものではありません。脂質異常症などで治療中の方は、医師の指示を優先してください。
